Nature AMAP Porte

La gazette n°30 de janvier-février 2015 est en ligne ! Bonne lecture !

Tout d'abord, NaturAMAPorte vous souhaite une très bonne année 2015 ! Tous nos vœux amapiens vous accompagnent.

Quelques infos à prendre en compte :

• Assemblée Générale : elle se déroulera le vendredi 23 janvier 2015 à 18h30 à la salle des fêtes de Ste Gemmes sur Loire. Les livraisons se feront là-bas, aux horaires habituels.
• Farines : il est encore temps de nous faire parvenir un contrat farines - rapidement si vous voulez une livraison pour le 2 février, un peu plus tard si ce n'est que pour avril. Merci d'utiliser si possible le contrat "Excel" : les calculs sont inclus. Merci à ceux qui nous ont déjà donné leur contrat.
• Volailles : les livraisons reprennent vendredi : pensez à vos contrats !
• Légumes secs : la prochaine livraison de légumes secs aura lieu vendredi 16 Janvier. Pensez à apporter des contenants pour récupérer vos produits ! Certains ont souhaité compléter leur contrat. Dans ce cas, pas de nouveau contrat à refaire : nous modifierons les quantités déjà commandées. Par contre, ne pas oublier de nous faire passer les chèques, au plus tard lors de la livraison et de nous transmettre juste par mail le complément de commande par produit. Pour ceux qui n'ont pas fait de contrat, il est toujours possible d'en faire un pour cette livraison (et celles qui suivent). Un rappel : les prix ne changent pas, à l'exception des lentilles qui passent de 2,80 à 3,00 euros le kg. Nous partons comme l'année dernière sur 4 livraisons (une tous les 2 mois). Nous verrons en fonction des quantités commandées si nous regroupons les 2 dernières livraisons comme l'année dernière. Petit rappel : les légumes secs se conservent très bien s'ils sont stockés bien au sec dans des boîtes hermétiques (un an de conservation sans problème).

Les contrats volailles 2015 sont disponibles ! Première livraison en février.

La prochaine livraison des tisanes aura lieu le 19 décembre. Merci de renvoyer le bon de commande à Marie pour mardi prochain 16 décembre.

La gazette n°29 de décembre 2014 est en ligne ! Bonne lecture !

Noël approchant, Armelle vous propose de compléter vos cadeaux :

• avec des p'tits pots de confitures de 250 gr.
• et histoire de régaler les petits et... les grands, elle innove en nous proposant des sucettes à la fraise. Voyez la photo ci-dessous d’une sucette tenue par Paul, son petit garçon. Les membres du CA présents au dernier CA délocalisé chez Armelle vous confirmeront qu'elles sont délicieuses... Nous les avons goûtées sous la forme de bonbons.

Les p'tits pots de confitures sont au prix 3,10 € et les sucettes au prix de 1,50 €.

Attention pour les pots de confitures, le stock d'Armelle pour Naturamaporte est de 15 pots maximum... Aussi faites vite !
Si vous êtes intéressés, envoyez à Lydie BILESIMO par courriel votre bon de commande, imprimez-le en 2 exemplaires et donnez-le lui le vendredi 12 décembre accompagné de votre chèque en récupérant vos produits.

Le nouveau contrat farines est en ligne ! 

Nouveauté cette année : il a été retranscrit sous Excel. Tous les calculs se font donc tout seuls, directement dans le tableau. La version PDF est cependant toujours disponible.

Merci de nous le rendre, avec les chèques (1 par semestre) pour le 19 décembre inclus, afin que nous puissions faire la saisie avant les fêtes. En effet, tant qu'à s'y mettre, autant pouvoir le faire pour tous les contrats en même temps.

Lors de la livraison de légumes secs, Philippe nous a fait déguster quelques préparations réalisées avec ses légumes secs. Tous ceux qui ont goûté ont bien apprécié et comme promis à ceux-ci, voici les recettes tirées d'un livre qui s'appelle "Savez vous
goûter...les légumes secs" (Presses de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique) :

• hoummous de lentilles vertes du Puy
  
• purée sucrée de haricots rouges
• ma-yonnaise de légumes secs
  
• gâteau que haricots et aux noix, fondant "haricolat"
  

Si ça vous intéresse, vous pouvez vous le procurer à la Caba de Mûrs (demander le s'il n'est pas en rayon, ils en ont en stock).

Concernant la recette de pâte à tartiner cacao, recette de Philippe :

• partir de purée sucrée de haricots rouges (250 g)
• ajouter le cacao en poudre non sucré (30 g), dose en fonction de vos goûts.

Bonne dégustation !

Fruits rouges :

La saison des fruits rouges se termine que déjà il nous faut réfléchir à la prochaine. Nous allons ainsi démarrer avec les confitures, les gelées, les sirops et les jus...

Le bon de commande et le contrat à jour sont en ligne.

Merci de transmettre les contrats en 2 exemplaires accompagnés de vos chèques à Lydie Bilesimo, tutrice fruits rouges, ou à d'autres tuteurs ou membres du bureau.

Miel :

Avec le retour des frimas, un peu de miel est toujours agréable. Le contrat miel pour ce quatrième trimestre est disponible sur le blog (date limite de retour des contrats pour le lundi 8 décembre, une livraison le vendredi 12 décembre).
Un cadeau utile et bien agréable à offrir ou à s'offrir.

Viande bovine :

Le contrat pour l'année 2015 est en ligne !