Nature AMAP Porte

Retrouvez toutes les infos de l'AMAP de Ste Gemmes sur Loire sur notre nouveau site www.naturamaporte.com.

 LIVRAISONS DU 1er TRIMESTRE 2016

Chaque vendredi de 17h à 18h15

JANVIER 2016

Vendredi 8 : Légumes frais, Produits laitiers, Pain, Pommes, Œufs, Bœuf et veau, Farine

Vendredi 15 : Légumes frais, Produits laitiers, Pain, Légumes secs, Œufs, Galettes, Fruits corses, Poissons

Vendredi 22 : Légumes frais, Produits laitiers, Pain, Fruits corses, Fruits rouges transformés

Vendredi 29 : Légumes frais, Produits laitiers, Pain, Œufs

FEVRIER 2016

Vendredi 5 : Légumes frais, Produits laitiers, Pain, Pommes

Vendredi 12 : Légumes frais, Pain, Œufs, Galettes

Vendredi 19 : Légumes frais, Pain, Fruits corses, Poissons

Vendredi 26 : Légumes frais, Produits laitiers, Pain, Œufs, Fruits corses, Fruits rouges transformés

Dates à préciser : Volailles, Miel, Tisanes

Produits laitiers :

Le nouveau contrat pour les produits laitiers est en ligne. Il y a des nouveautés : fromages St Poirier, Ours, Indien, du riz au lait et du caramel beurre salé. Il n'y aura pas de Petit affiné (souci de production)... Lorsque la case est barrée cela signifie que le produit n'est pas disponible ce vendredi merci d'en tenir compte. Ce nouveau contrat démarre le vendredi 4 décembre. Vous pouvez faire parvenir vos tableaux de commandes à Sébastien ROBERT par email avant de les lui transmettre en direct lors de la distribution.

Farine :

Le contrat farine pour l’année 2016 est en ligne ! Les dates sont prévues jusqu’en juillet car ensuite le contrat sera établi pour l’année scolaire en 2016-2017 (pour une gestion plus simple). C’est donc la dernière fois que vous aurez à remplir ce contrat alors que votre esprit est déjà bien occupé par vos cadeaux de Noël et vos projets de fête de fin d’année ! Aussi, pour être sûrs de ne pas l’oublier, merci de le remplir tout de suite, maintenant, immédiatement… si vous êtes intéressés par de la farine, et de nous le rendre au plus vite car nous aimerions faire la saisie globale avant Noël.

En effet, la 1ère date de livraison est le 8 janvier ; vous savez, celle juste après les vacances où on est encore un peu engourdis par le réveillon (rappel au passage : double panier de légumes). Veillez à le remplir sur l’ordinateur, directement en Excel, les calculs se font tout seuls ce qui facilite la saisie et limite les erreurs.

Les tutrices Michèle LEGRAIN et Cécile BRODU comptent sur votre bonne volonté et vous sont donc très reconnaissantes de votre diligence. D’avance MERCI beaucoup ! fermedefrancois.canalblog.com

Lapins et huiles :

Pierre et Anne-Marie Vocat, les nouveaux tuteurs lapins et huile, vous proposent les nouveaux contrats lapins et huile pour l'année 2015/2016. La prochaine livraison est prévue le 18 décembre 2015. Si vous êtes intéressé, il serait bon de leur adresser votre commande avant le 13 décembre 2015.

Fruits rouges :

La saison des fruits rouges est terminée et il nous faut maintenant penser à la prochaine. Nous allons ainsi démarrer avec les confitures, les gelées, les sirops et les jus... Le bon de commande et le contrat sont en ligne. Merci de transmettre les contrats en 2 exemplaires accompagnés de vos chèques à Lydie BILESIMO ou aux autres tuteurs ou membres du bureau en cas d'absence.

Miel :

Le contrat pour vos commandes de miel du 4ème trimestre (livraison le 11 décembre) est en ligne. Le miel. Une bonne idée cadeau pour Noël ou pour faire face à aux premiers frimats de l'hiver. Attention le délai est court. Christophe vous propose pour cette fin d'année, du miel de sarrazin et du miel d'Acacia en pot de 500g à 8€50 le pot. Si besoin, n'hésitez donc pas à faire parvenir votre commande par email à Ingrid LE POTTIER et vous lui donnerez votre contrat papier (2 ex) ultérieurement.

Viande bovine :

Le nouveau contrat de viandes bovines de la FERME DE TOUCHAIS est disponible sur le blog. Attention , très peu de colis de bœuf disponibles pour la livraison de janvier. Comme d'habitude, 50 € de caution par colis et bien sûr être à jour pour votre cotisation de l'AMAP. Pour les chèques de caution de l'année passée, Jacques JOTTREAU en a remis à certains, il repassera au Fresne le 18/12 sinon il les détruiras.

Gazette n°35 :

La gazette de novembre-décembre 2015 est disponible.

Volailles de Noël :

Très peu de commandes sont parvenues à Bertrand ! Retrouvez le contrat dans la rubrique 06 LES CONTRATS.

FAITES EQUITABLE par Artisans du Monde :

L'Association ARTISANS DU MONDE organise une manifestation les samedi 5 décembre (12h-20h) et dimanche 6 décembre (11h - 18h).

Ils ont aussi invité notre AMAP NaturAMAPorte à nous joindre à eux en tenant un stand.

Nous pensons que c'est une excellente idée que de pouvoir communiquer sur ce que sont les AMAP. En effet, cela peut toucher aussi bien des néophytes que des sympathisants. Personnes intéressées déjà à leur propre démarche, mais qui peuvent être ouvertes sur le fait de manger local, de soutenir une agriculture saine et de consommer différemment.
Nous en avons aussi parlé à d'autres AMAP du département afin de pouvoir nous relayer pour tenir un stand.

N'ayant pas été sollicités pour les Gemmoiseries, c'est donc aussi vers vous que nous nous tournons.
Voilà une bonne occasion de participer ponctuellement à la vie de NaturAMAPorte, de partager votre expérience d'amapien et de consomm'acteur, de rencontrer d'autres personnes (pour chaque permanence, un amapien sera accompagné d'une autre personne, à moins que vous soyez déjà plusieurs prêts à tenir le stand ensemble).

C'est toujours riche d'expériences !

Aussi, nous vous sollicitons pour savoir si vous êtes intéressés pour vous joindre à cette démarche.
Si oui, merci de répondre par retour de mail à naturamaporte@yahoo.fr en donnant vos disponibilités.

Le contrat est disponible sur le blog. Bertrand attend vos commandes.

Précisions sur l'élevage :

• Les poulardes sont des poules (races habituelles de vos livraisons) mais finies (environ 1 mois) en claustration (pas d'accès au parcours) avec une alimentation à base de triticale/pois broyé et imbibé de « petit lait » de chèvre. La durée d'élevage sera d'environ 150j. Poids PAC de 2,2 à 2,5 kg.
• Les coqs de Noël sont donc les poulets élevés selon les mêmes conditions que les poulardes. Mais ce ne sont pas des chapons (poulets castrés). En effet Alain se refuse à leur infliger cette intervention pour le seul plaisir de nos papilles. Poids PAC 2,8 à 3,2 kg.
• Dans les 2 cas la viande est très moelleuse et très goûteuse du fait de son imprégnation de ce gras de finition au petit lait.
• Les oies (oie marron de Toulouse) sont arrivées oisons fin mai. Elles ont eu ensuite une longue période de pâturage + un complément de triticale/pois. A partir de début novembre elles ont entamé la phase de finition en claustration et triticale/pois à volonté. Soit une durée d'élevage de 200j. Poids très variable allant de 3,5 à 5 kg.

Le vendredi 30 octobre aura lieu la prochaine livraison de colis d'agneau et de paquets de merguez au lycée du Fresnes. Vous pouvez passer vos commandes jusqu'au 15 octobre prochain. Vous trouverez sur le blog les documents à remplir et à retourner à Geneviève Hobé soit le vendredi soir au Fresnes, soit en le déposant dans sa boite aux lettres.

Poisson :

Il reste quelques possibilités pour souscrire un contrat poisson, ou 1 contrat partagé (nous avons actuellement un candidat pour un demi-contrat qui attend un partenaire). Pour info, les livraisons se feront les 23 octobre, 13 novembre et 11 décembre. Les dates 2016 ne seront connues qu'en décembre.

Le 31 octobre, port ouvert à l'Ile d'Yeu. Les amapiens le désirant peuvent y rencontrer les pêcheurs du GIE, visiter les bâteaux. Les éventuels participants doivent informer les pêcheurs de leur visite pour l'organisation de l'apéro du soir .... (nous pouvons servir d'intermédiaire). Chaque famille se débrouille pour son voyage et son hébergement.

Légumes :

Le nouveau contrat légumes démarre dans une semaine. A ce jour, 20 paniers sont réservés. Il reste 2-3 paniers disponibles (à partager en deux si besoin). Merci de faire savoir rapidement à Ludovic ce soir ou à la tutrice Pascale PY par email si vous êtes intéressés.

Adhésion 2015/2016 :

Pensez à nous apporter rapidement votre adhésion 2015-2016 avec un chèque de 5€ à l'ordre de Nature AMAP Porte.

Adhésion 2015-2016 :

C'est la rentrée aussi à Nature AMAP Porte ! Alors, pensez à votre adhésion 2015-2016.

• imprimez le bulletin d'adhésion et complétez-le le plus lisiblement possible,
• faites un chèque de 5 euros à l'ordre de Nature AMAP Porte
• et mettez ces deux documents tout de suite dans votre panier (pour ne pas oublier) qui ira à la distribution au lycée du Fresne vendredi.

Prenez le temps de remplir toutes les rubriques du bulletin d'inscription, y compris les cases à cocher (il n'y en a pas beaucoup !). Consultez le livret d'accueil pour revoir les principes d'une AMAP et sa charte (c'est toujours utile).

Sébastien ROBERT recueillera vos adhésions et vous remettra un reçu dès le 18 septembre (si toutefois Sébastien n'est pas là vous trouverez certainement un autre membre du bureau).

Gazette :

Si ce n'est pas encore fait, lisez l'édition de rentrée !

Contrat miel :

Avant que les premières fraîcheurs n'arrivent, remplissez le bon de commande du miel pour le 3ème trimestre. Merci de le faire parvenir à Ingrid Le Pottier en double exemplaire avec votre paiement avant le 21 septembre pour livraison le 25 septembre.

Contrat pain :

C'est donc reparti pour les livraisons de pain chaque semaine. Pour ceux qui n'ont pas eu l'occasion de le goûter, vous pouvez encore le faire jusqu'à fin septembre. En effet, Philippe et Catherine ont en principe ce qu'il faut. Merci de redonner à Gisèle Gendry les contrats en double exemplaire. Ceux qui veulent un retour signé du producteur voudront bien faire 3 exemplaires.

Contrat fruits bio :

L'été est passé, et vous n'aurez pas trop de mal à nous croire, vu le temps qu'il fait cette semaine...

C'est donc le moment de vous reparler d'agrumes et de fruits en provenance de Corse. Les contrats ont été signés début juillet, mais pour la première fois, nous avons quelques désistements... Donc c'est l'opportunité que vous attendiez sans oser l'espérer !

A ce jour, il est encore possible de bénéficier d'1/2 contrat, ou même d'1 contrat complet s'il n'y a pas assez de candidats. Car en juillet, 2 amapiens qui s'étaient engagés pour 1 contrat ont finalement préféré se contenter d'1/2 et un autre amapien est prêt à partager sa cagette. Les contrats étant signés, et payés, il nous reste à trouver des partageurs providentiels !

Si donc vous souhaitez recevoir 5 kgs par mois d'un assortiment d'oranges, de clémentines, d'avocats, de citrons, de kumquats, de kiwis et de pomelos... pendant les 7 mois de novembre à mai, pour un coût mensuel de 14,50 € (soit 2,50 € le kg), faites-vous connaître : Chantal Heulin vous mettra en contact avec les personnes désireuses de partager.

DATES DES LIVRAISONS :
La date des premières livraisons des fruits biologiques n'est pas encore connue, mais il est possible qu'elles soient faites le 20 ou le 27 novembre, en fonction de la maturité des fruits. La seconde se fera sans doute les 11 et 18 décembre. Pour les clémentines de Noël, la date est fixée au vendredi 18 décembre. Les livraisons suivantes de fruits biologiques sont également programmées : 22 janvier, 26 février, 25 mars, 22 avril et 27 mai. Vous pouvez déjà les noter sur votre agenda !

Michel SOCHELEAU, producteur de lapins et d'huiles, organise une porte ouverte au sein de sa ferme le samedi 12 septembre à partir de 14H00. Des gourmandises salées et sucrées vous seront proposées dans l'après-midi ainsi que divers breuvages.

Vous pourrez découvrir l'élevage des lapins en plein air jusqu'à la distribution en AMAP et comment l'huile est pressée pour arriver jusqu'à votre assiette ! Ce moment sera également l'occasion d'échanger avec le producteur et des amapiens d'autres AMAP.

Venez nombreux, petits et grands ! Rendez-vous au lieu-dit "Le Grand Cormier" à Chemillé.

Le nouveau contrat "légumes" est en ligne et démarre le 1er octobre. La tutrice, Pascale PY, vous invite à le remplir dès que possible pour pouvoir profiter sans tarder des bons légumes de Ludovic,  notre producteur !

Le prix des légumes et les termes du contrat ne changent pas par rapport à l'année dernière. Vous avez toujours la possibilité de choisir un panier par semaine ou un par quinzaine. Vous avez la possibilité de donner votre contrat au Fresne le vendredi à Ludovic ou de l'envoyer à Pascale.