Lors de la livraison de légumes secs, Philippe nous a fait déguster quelques préparations réalisées avec ses légumes secs. Tous ceux qui ont goûté ont bien apprécié et comme promis à ceux-ci, voici les recettes tirées d'un livre qui s'appelle "Savez vous
goûter...les légumes secs" (Presses de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique) :

• hoummous de lentilles vertes du Puy
  
• purée sucrée de haricots rouges
• ma-yonnaise de légumes secs
  
• gâteau que haricots et aux noix, fondant "haricolat"
  

Si ça vous intéresse, vous pouvez vous le procurer à la Caba de Mûrs (demander le s'il n'est pas en rayon, ils en ont en stock).

Concernant la recette de pâte à tartiner cacao, recette de Philippe :

• partir de purée sucrée de haricots rouges (250 g)
• ajouter le cacao en poudre non sucré (30 g), dose en fonction de vos goûts.

Bonne dégustation !

Fruits rouges :

La saison des fruits rouges se termine que déjà il nous faut réfléchir à la prochaine. Nous allons ainsi démarrer avec les confitures, les gelées, les sirops et les jus...

Le bon de commande et le contrat à jour sont en ligne.

Merci de transmettre les contrats en 2 exemplaires accompagnés de vos chèques à Lydie Bilesimo, tutrice fruits rouges, ou à d'autres tuteurs ou membres du bureau.

Miel :

Avec le retour des frimas, un peu de miel est toujours agréable. Le contrat miel pour ce quatrième trimestre est disponible sur le blog (date limite de retour des contrats pour le lundi 8 décembre, une livraison le vendredi 12 décembre).
Un cadeau utile et bien agréable à offrir ou à s'offrir.

Viande bovine :

Le contrat pour l'année 2015 est en ligne !

Marie-Pierre et Joëlle vous rappellent que la date limite pour transmettre vos contrats "légumes secs" est le vendredi 7 novembre. Vous pouvez soit les déposer dans leurs boîtes à lettres, soit les leur transmettre vendredi soir lors de la livraison. Si vous ne les voyez pas, merci de faire passer les contrats par Yvonnick ou Annaïck.

La gazette n°28 de novembre 2014 est en ligne ! Bonne lecture !